Beschreibung
Die Wildkirsche BBQ Box wird als Scheiter in der Länge von 25cm angeboten. Die feine Spaltung erlaubt eine gezielte Temperatur- und Rauchsteuerung im Barbeque Smoker. Das Holz ist frei von Moos, faulen Stellen und ausreichend getrocknet. Da die Kirschbäume typischerweise an Waldrändern wachsen, sind sie garantiert frei von Spritzmitteln. Falls Sie bereits Fruchhölzer anderweitig beziehen, fragen Sie diesbezüglich bei Ihrem Lieferanten nach, woher das Holz stammt und ob Spritzmittel zum Einsatz kommen.
Die Wildkirsche fällt nicht in grossen Mengen an, das Angebot ist knapp und die Verfügbarkeit eingeschränkt. Weitere Informationen zum Kirschenholz finden Sie auf der Informatiosseite zu den Holzarten.
Das Kirschenholz eignet sich ideal Fisch, Geflügel, Schwein, Rind und Lamm. Das Holz führt zu einem leicht süssen, fruchtigem und leichtem Raucharoma. Alternativ kann auch eine Mischung aus mehreren Hölzern verwendet werden. Bei hellem Fleisch, Fisch und Gemüse kann z.B. eine Kombination mit Ahorn möglich. Für rotes Fleisch wie Lamm und Rind ist es ein Versuch wert, einzelne Buchen- oder Eichenscheiter zu verwenden. Für die feine Aromatisierung eignen sich die Wood Chunks ebenfalls sehr gut.
Das Holz der Wildkirsche BBQ Box ist ausreichend getrocknet und weist einen Wassergehalt von weniger als 15% auf. Dadurch ist sichergestellt, dass beim Abbrand des Holzes kein Kondensatz(Teer) entsteht und so Ihr Grillgut beeinträchtigt wird.
Verpackung der Wildkirsche BBQ Box
Die Schachtel ist unten geschlossen, somit verursacht sie beim Transport und der Lagerung im Haus keine Verschmutzung durch Staub oder Rindenteile. Die From und Grösse der Schachtel erlaubt eine stabile Stapelung.
Porto
Die effektiv anfallenden Portokosten werden transparent ausgewiesen und sind nicht im Produktpreis versteckt. Aufgrund der Gewichtsabstufungen bei der Berechnung des Portos durch die Schweizer Post, erreichen Sie mit den folgenden Beispielen die günstigsten Portokosten:
| Produkt | Anzahl Versandschachteln | Porto |
|---|---|---|
| 4 x Wood Chunks | 1 | 9.90 CHF |
| 9 x Wood Chunks | 1 | 19.90 CHF |
| 2 x Wood Logs | 1 | 19.90 CHF |
| 1 x Wood Logs 6 x Wood Chunks |
1 | 19.90 CHF |
Holztrocknung
Das Holz bleibt für mindestens zwei Jahre an einem sonnigen Ort in der freien Natur aufgeschichtet und ist ausschliesslich luftgetrocknet.
Herkunft
Das Holz stammt aus einer FSC-zertifizierten, nachhaltig praktizierten Waldwirtschaft aus dem Toggenburg. Die Ausführung des Holzschlages erfolgt mit dem geringstmöglichen Einsatz von Treibstoffen und teilweise mit Akku-Motorsägen. Die biologischen Schmieröle sind vollumfänglich abbaubar und schonen die Umwelt zusätzlich.
Rücknahme leerer Schachteln
Leere Schachteln ohne massgebliche Beschädigungen nehme ich gerne zurück und vergüte sie mit 0.50 CHF pro Stück. Um Platz zu sparen, trennen Sie das Klebeband durch und so lässt sich die Schachtel flach falten.
