Beschreibung
Die Eichen BBQ Box wird als handverlesene, rindenfreie Scheiter mit einer Länge von 25cm angeboten. Ausserdem erlaubt die feine Spaltung eine gezielte Temperatursteuerung, zusätzlich ist das Holz frei von faulen Stellen und ausreichend getrocknet. Der Wassergehalt der Scheiter der Eichen BBQ Box liegt bei unter 16%, welches ein optimaler Wert ist für den Abbrand von Holz. Dadurch entsteht nur ein Minimum an Kondensat(Teer).
Das Eichenholz eignet sich ideal für alle Fleischarten sowie auch Gemüse. Das Holz führt zu einem rauchig-intensiven Aroma. Eichenholz gilt schlechthin als Klassiker beim BBQ.
Weitere Informationen zum Eichenholz finden Sie auf der Informatiosseite zu den Holzarten.
Mix & Match
Mit dem Mischen von verschiedenen Holzsorten erzielen Sie interessante Ergebnisse. Eiche lässt sich gut mit fruchtigen Hölzern wie Apfel Wood Chunks, Birnen Wood Chunks, oder Wildkirsche Wood Chunks mischen. Die Entfaltung des Raucharomas hängt vom verwendeten Fleisch ab: Geflügel und Schweinefleisch harmonieren gut mit süssem Holz, während Rind- und Lammfleisch eine intensivere Note verträgt.
Am besten experimentieren Sie mit den verschiedenen Hölzern und entdecken so Ihre persönliche Vorliebe.
Verpackung
Die Schachtel ist unten geschlossen, deshalb verursacht sie beim Transport und der Lagerung im Haus keine Verschmutzung durch Staub oder Rindenteile. Die Form erlaubt eine problemlose Stapelung über mehrere Ebenen.
Porto
Die effektiv anfallenden Portokosten werden transparent ausgewiesen und sind nicht im Produktpreis versteckt. Aufgrund der Gewichtsabstufungen bei der Berechnung des Portos durch die Schweizer Post, erreichen Sie mit den folgenden Beispielen die günstigsten Portokosten:
| Produkt | Anzahl Versandschachteln | Porto |
|---|---|---|
| 4 x Wood Chunks | 1 | 9.90 CHF |
| 9 x Wood Chunks | 1 | 19.90 CHF |
| 2 x Wood Logs | 1 | 19.90 CHF |
| 1 x Wood Logs 6 x Wood Chunks |
1 | 19.90 CHF |
Holztrocknung
Das Eichenholz bleibt für mindestens zwei Jahre an einem sonnigen Ort in der freien Natur aufgeschichtet und ist ausschliesslich luftgetrocknet.
Herkunft der Eichen BBQ Box
Das Holz stammt aus einer FSC-zertifizierten, nachhaltig praktizierten Waldwirtschaft aus dem Toggenburg. Die Ausführung des Holzschlages erfolgt mit dem geringstmöglichen Einsatz von Treibstoffen und teilweise mit Akku-Motorsägen. Die biologischen Schmieröle sind vollumfänglich abbaubar und schonen die Umwelt zusätzlich.
