Beschreibung
Die Apfel BBQ Box wird als Scheiter in der Länge von 25cm angeboten. Die feine Spaltung erlaubt eine gezielte Temperatursteuerung im Barbeque Smoker. Das Holz ist frei von Moos, faulen Stellen und ausreichend getrocknet. Es stammt von Hochstammbäumen vornehmlich aus der Ostschweiz und ist garantiert frei von Pestiziden, Herbiziden und Fungiziden. Falls Sie bereits Fruchhölzer anderweitig beziehen, fragen Sie diesbezüglich bei Ihrem Lieferanten nach, woher das Holz stammt und ob Spritzmittel zum Einsatz kommen. Weitere Informationen zum Apfelholz finden Sie auf der Informatiosseite zu den Holzarten.
Das Apfelholz eignet sich ideal Fisch, Geflügel, Schwein, Rind und Lamm. Das Holz führt zu einem leicht süssen, fruchtigem und leichtem Raucharoma. Alternativ kann auch eine Mischung aus mehreren Hölzern verwendet werden. Bei hellem Fleisch, Fisch und Gemüse ist z.B. Ahorn eine gute Kombination. Für rotes Fleisch wie Lamm und Rind ist es ein Versuch wert, einzelne Buchen- oder Eichenscheiter zu verwenden. Für die feine Aromatisierung eignen sich die angebotenen Wood Chunks sehr gut.
Das Holz der Apfel BBQ Box ist ausreichend getrocknet und weist einen Wassergehalt von höchstens 16% auf. Beim Abbrand des Holzes entsteht dadurch nur wenig Kondensat(Teer).
Porto
Die effektiv anfallenden Portokosten werden transparent ausgewiesen und sind nicht im Produktpreis versteckt. Aufgrund der Gewichtsabstufungen bei der Berechnung des Portos durch die Schweizer Post, erreichen Sie mit den folgenden Beispielen die günstigsten Portokosten:
| Produkt | Anzahl Versandschachteln | Porto |
|---|---|---|
| 4 x Wood Chunks | 1 | 9.90 CHF |
| 9 x Wood Chunks | 1 | 19.90 CHF |
| 2 x Wood Logs | 1 | 19.90 CHF |
| 1 x Wood Logs 6 x Wood Chunks |
1 | 19.90 CHF |
Verpackung der Apfel BBQ Box
Die Schachtel ist unten geschlossen, somit verursacht sie beim Transport und der Lagerung im Haus keine Verschmutzung durch Staub oder Rindenteile. Die From und Grösse der Schachtel erlaubt eine stabile Stapelung.
Holztrocknung
Das Apfelholz wird in Scheiter gespaltet und bleibt für mindestens ein Jahr an einem sonnigen und windexponiertem Ort aufgeschichtet und ist ausschliesslich luftgetrocknet.
Herkunft
Das Holz stammt von Hochstammbeständen aus der Ostschweiz und ist garantiert frei von Spritzmitteln. Der Holzschlag erfolgt mit dem geringstmöglichen Einsatz von Treibstoffen und teilweise mit Akku-Motorsägen. Die biologisch abbaubaren Schmieröle schonen die Umwelt zusätzlich.
