Beschreibung
Das Holz der Ahorn BBQ Box ist die mildeste Variante der angebotenen Räucherhölzer. Die Schachtel beinhaltet handverlesene, rindenfreie Scheitern in einer Länge von 25cm. Die feine Spaltung erlaubt eine gezielte Temperatursteuerung. Des Weiteren ist das Holz frei von faulen Stellen und ausreichend getrocknet.
Das Ahornholz eignet sich ideal für Schwein, Kalb, Geflügel, Wildgeflügel und Käse. Das Holz führt zu einem rauchig-mildem und leicht süsslichem Raucharoma. Darüber hinaus ist der Ahorn ist die dezenteste und mildeste Holzsorte im Angebot.
Mix & Match
Für geschmackliche Experimente eignen die Wood Chunks sehr gut. Mit der Beimischung einer zweiten Holzsorte ergeben sich interessante Ergenisse hinsichtlich des Geschmacks.
Ausserdem harmonieren die Fruchthölzer wie Apfel, Birne oder Wildkirsche sehr gut mit der leichten Süsse des Ahornholzes.
Weitere Informationen zum Ahornholz finden Sie auf der Informatiosseite zu den Holzarten.
Porto
Die effektiv anfallenden Portokosten werden transparent ausgewiesen und sind nicht im Produktpreis versteckt. Aufgrund der Gewichtsabstufungen bei der Berechnung des Portos durch die Schweizer Post, erreichen Sie mit den folgenden Beispielen die günstigsten Portokosten:
| Produkt | Anzahl Versandschachteln | Porto |
|---|---|---|
| 4 x Wood Chunks | 1 | 9.90 CHF |
| 2 x Wood Logs | 1 | 19.90 CHF |
| 1 x Wood Logs 6 x Wood Chunks |
1 | 19.90 CHF |
Verpackung der Ahorn BBQ Box
Weil die Schachtel der Ahorn BBQ Box unten geschlossen ist, verursacht sie beim Transport und der Lagerung im Haus keine Verschmutzung durch Staub. Die From und Grösse der Schachtel erlaubt eine stabile Stapelung über mehrere Ebenen.
Holztrocknung
Das Ahornholz bleibt für mindestens zwei Jahre an einem sonnigen Ort in der freien Natur aufgeschichtet und ist ausschliesslich luftgetrocknet. Ausserdem ist das Holz bis auf 16% getrocknet, was einem optimalen Wert für die Verbrennung im Smoker darstellt.
Herkunft
Das Holz stammt aus einer FSC-zertifizierten, nachhaltig praktizierten Waldwirtschaft aus dem Toggenburg. Die Ausführung des Holzschlages erfolgt mit dem geringstmöglichen Einsatz von Treibstoffen und teilweise mit Akku-Motorsägen. Die biologischen Schmieröle sind vollumfänglich abbaubar und schonen die Umwelt zusätzlich.
